Kerti életmód

Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek fontos részét képezik a hálaadás ünnepének, de nagyszerű asztaldíszeket is készítenek.

  • Minél színesebbek a gyümölcsök és zöldségek, annál látványosabb a hálaadási dekoráció. A lila padlizsán, a piros paradicsom, a zöldpaprika vonzó kombinációt alkot. Fotó/illusztráció: Jodi Torpey

  • A piros és sárga csípős paprika egy közönséges virágos központi elemet valami különlegessé varázsol. Fotó/illusztráció: Jodi Torpey

  • Keverje össze és illessze össze a színes zöldségeket, hogy ehető középpontot kapjon, amely hagyományos növényzet helyett fűszernövények szárát használja. Fotó/illusztráció: Jodi Torpey



Mindig emlékezni fogok a hálaadásra, elfelejtettem az asztal közepét. Amikor hozzáadtam az abroszt és a terítéket, rájöttem, milyen üresnek tűnik az asztal. Középen volt egy nagy üres hely.

Mivel hamarosan vendégek érkeznek, gyorsan kellett gondolkodnom. Fogtam egy átlátszó üveg hurrikánvázát, és megtöltöttem az összes extra friss gyümölccsel és zöldséggel, ami a hűtőben volt. Rétegeztem almát, narancsot, citromot, lime-ot, zellerszárat, sárgarépát, néhány kis piros burgonyát és néhány jalapeno paprikát, ami az utolsó kerti betakarításból maradt.

Annak ellenére, hogy egy kicsit roncs voltam, a központi rész gyönyörű volt.

Ha szeretné kipróbálni magát egy hasonló emlék elkészítésében, íme néhány ötletgyümölcs, virág és zöldség központi elemeinek kialakításaés egyéb hálaadási díszek:

  • Menjen ki a bőségszaruból, és töltse meg a bőségszarut szokatlan gyümölcsökkel és zöldségekkel a tipikus sütőtök és tök helyett. Töltsük meg a kosarat fehérrépával és színes burgonyával, vörös és sárga céklával vagy vegyes színű almával.
  • Válasszon gyümölcsöket és virágokat kiegészítő színekben, hogy megtöltse a magas vázát. Például keverje össze a narancsvirágokat narancssárga kaliforniai paprikával és piros csípős paprikával; a közönséges zöld helyett adjunk hozzá spárgaszárakat.
  • Használjon szőlőkoszorút középpontként úgy, hogy az asztalra helyezi, és apró gyümölcsöket és dióféléket helyez (vagy huzaloz) a szőlő közé. Ragasszon bele kis virágokat, hogy növelje az érdeklődést. Az extra hatás érdekében helyezzen egy nagy gyertyát egy kis tányérra a koszorú közepére.
  • Töltsön meg egy hosszú, alacsony kosarat gyümölcsökkel, zöldségekkel és válogatott kis pozsgások vagy légnövényekkel. Ezek az elrendezések természetesen jól néznek ki a növények építészeti tulajdonságai miatt.
  • Keressen egy mély, négyzet alakú edényt, és helyezzen egy lila káposztát a közepére. Töltsük meg színes paprikával és retekkel. Adjon hozzá nagy göndör kelkáposzta leveleket a virágok vagy zöldek helyére.
  • Helyezzen magas virágokat egy nagy vázába, és használjon koriandert, petrezselymet, mentát és más fűszernövényeket a szélére.

A legjobb része ezeknek a hálaadási dekorációknak az, hogy ugyanolyan finomak, mint amennyire szépek. Tartsa meg az összes ehető ételt, hogy egy kiadós őszi levest készítsen az ünnep elmúltával.