Az idén télen megkezdett zöldségek tonnája között valószínűleg a paradicsommag lesz a legtöbb.
-
Íme egy csodálatos példa a karózott paradicsomnövényekre. A képet készítette Mark Levisay a Creative Commons Nevezd meg! Licenc 2.0.
-
A paradicsomketrecek különösen jól működnek határozott paradicsomfajtákkal. A képet készítette vmiramontes a Creative Commons Nevezd meg! Licenc 2.0.
Február a fő időszak a zöldségmagok beltéri beindítására a tavaszi ültetés előkészítése érdekében. Az idén télen megkezdett zöldségek tonnája között valószínűleg a paradicsommag lesz a legtöbb. Azok számára, akik kíváncsiak, melyik paradicsom növényi tulajdonsága illik hozzá, íme néhány gondolat a bokrokról és a szőlőfajtákról.
Határozott vagy határozatlan?
A paradicsomnövények általában két kategóriába sorolhatók: határozott és határozatlan. A determinált (bokros) paradicsomnövényeket úgy tenyésztik, hogy megállják a növekedést, általában valahol 3-4 láb magasak. Amikor a virágok az ágak csúcsán nyílnak, a növény elérte teljes magasságát. Egy határozott paradicsomnövény termése egyszerre érik be. E tulajdonsága miatt ez a fajta paradicsom hasznos azok számára, akik konzervipari paradicsomot szeretnének termeszteni. Mivel sok határozott növény a rövid oldalon marad, ideálisak lehetnek a kiskertészek számára is.
A határozatlan paradicsom a végtelenségig terjedően nő. A fajtától függően 6-20 cm magasra is megnőhetnek. Ez a fajta az egész tenyészidőszakban folytatja a paradicsomtermesztést, amíg egy kemény fagy meg nem üti, és megállítja őket. Ezek a növények különösen kívánatosak, ha folyamatos betakarítást szeretne szeleteléshez vagy salátaparadicsomhoz. Bár a határozatlan paradicsomot ugyanúgy befőzhetjük, mint a determinált, de szükség lehet még néhány határozatlan növényre, hogy mindig legyen bőven konzervdobozunk.
Cövek vagy paradicsomos ketrec?
A ketrecek és karók a legegyszerűbb és leggyorsabb szerkezetek függőleges zöldségekhez, például paradicsomhoz vagy paprikához. Noha ezeknek a növényeknek szükségük van valamire, hogy megmászhassák őket, nem valódi szőlők, és ágaikat rendszeresen meg kell támasztani, hogy függőlegesen tartsák őket.
| Mindent a paradicsomról | |
| Tudjon meg többet a paradicsomfajtákról, a paradicsom kiválasztásáról, metszéséről és ültetéséről, a paradicsomtámasztó rendszerekről és a paradicsomreceptekről… |
A ketrecbe helyezés a paradicsom támogatásának legegyszerűbb módja, és tökéletes megoldás a determinált fajták számára. A paradicsomos ketrec jól használható a határozatlanok számára is, de úgy tűnik, hogy a szőlőfajták számára a karózás nyújtja a legjobb támogatást. A paradicsomnövények felkarolása kiváló módja annak, hogy a növényeket függőlegesen tartsuk, a termést pedig lefelé tartsuk a talajról. Cövekként használható fa, bambusz vagy fémhulladék.
Ha a karózási módszert használja, akkor valamilyen kötőanyaggal kell rendelkeznie, hogy a növényeket rendszeres időközönként a karóhoz rögzítse növekedésük során. A nyakkendők készülhetnek szakadt anyagból, csavart vagy műanyag kötőelemekből. Ezenkívül a határozatlan paradicsom növények metszése a legjobb módja annak, hogy a legtöbbet hozzuk ki a karózott növényekből.
Sokkal többet szoktam termeszteni határozatlan paradicsomot, mint determinált társaikat. Ez azonban inkább annak köszönhető, hogy én is túlnyomórészt a heirloom fajtákat termesztem, és a legtöbb örökség határozatlan növény.
