A rövid tenyészidőszak azt jelenti, hogy a kertészeknek kreatívnak kell lenniük, ha édes sikert szeretnének elérni.
-
Egy tartály Red Mini kaliforniai paprika édes kiegészítője a kisméretű kertészkedésnek. Fotó/illusztráció: Jodi Torpey
-
A piros mini kaliforniai paprika szinte túl cuki ahhoz, hogy megegye. Fotó/illusztráció: Jodi Torpey
Azt hiszem, mondhatni a paprika az egyik kertészi szenvedélyem. Minden évben annyiféle csípős paprikát ültetek, amennyit a konténerkert el tud. Az édes paprika azonban más történet.
Soha nem volt szerencsém teljes méretű kaliforniai paprikát termeszteni. Néha a sikertelenségemet a rövid tenyészidőszaknak okoltam. Máskor azt hittem, hogy túl meleg volt az idő. Néha még a szezon vége előtt feladtam.
Idén azonban más stratégia mellett döntöttem. Ahelyett, hogy nagy méretű kaliforniai paprika termesztésére törekedtem volna, a Red Mini Bell nevű kis fajtát választottam.Baker Creek Heirloom Seedsa konténerkertemhez.
Ó, édes paprika siker!
Több ilyen növényt magról neveltem, és nagyon örülök az eredményeknek. Mindegyik növény több méter magasra nőtt a teraszomon lévő konténerekben, és mindössze 2 hónapba telt, mire elkezdték termeszteni a paprikat. Mindegyik csak néhány hüvelyk gömbölyű, de a hús puha és meglehetősen ízes.
Ellen kellett állnom az első zöldek szedésének, mert meg akartam nézni, ahogy élénkpirosra érnek. Jó móka, hogy ebédre felszeletelhet salátához, vagy kivájt és krémes mártogatóssal megtöltheti egy könnyű harapnivalónak. Biztos vagyok benne, hogy felapríthatják és le is fagyaszthatják, hogy télen receptekben felhasználhassák.
Bármennyire is élvezem most a paprikát, be kell vallanom, nem voltam benne biztos, hogy egyáltalán lesz édes paprika. Beltérben a szokásosnál kicsit később kezdtem el a magokat. Aztán június közepéig nem melegedett annyira az idő, hogy kiültessék őket a szabadba. A nyári hullámvasút hőmérséklete nem teremtett ideális növekedési feltételeket.
De ezúttal nem adtam fel. Gondoskodtam róla, hogy a paprikacserepek bőven kapjanak napfényt, vizet és műtrágyát. Nem hiszem, hogy ez a kis siker arra késztet, hogy a jövőben kipróbáljam a nagy kaliforniai paprika termesztését. Szerintem ez csak egy emlékeztető, hogy a nagyobb nem mindig jobb.
