5 FANTASZTIKUS PARADICSOM ÉSZAK-KALIFORNIÁBA

Észak-Kaliforniai regionális jelentések

Fotó: Fionuala Campion

Semmi sem hasonlítható ahhoz a pszichológiai lendülethez, amelyet az év első paradicsomának a kertben való elültetésekor kapunk – az illatos lombozat érintése, a fiatal növény fejlődésének megfigyelésének öröme, az ízletes betakarítások várakozása és a tudat, hogy a nyár tényleg közeleg. .

A saját paradicsom termesztése nem nehéz, de vannak dolgok, amelyeket tudnia kell. Fagyérzékenyek, de a magvakat beltérben akár hat héttel a kert utolsó átlagos fagypontja előtt is el lehet vetni. A palántákat ki lehet ültetni a kertbe, amint a fagyveszély elmúlt, és a talaj hőmérséklete 60 °F felett marad. A hideg talaj a paradicsomnövények növekedését a teljes tenyészidőszakban meggátolhatja, és az Észak-Kaliforniában tapasztalható éghajlati és mikroklímák széles skálája miatt fontos tudni, hogyan kell időzíteni az ültetést az optimális siker érdekében. Forduljon a helyi faiskola vagy mester kertész programhoz a NorCal pontos területére vonatkozó információkért.

Fotó: Fionuala Campion

Növelje paradicsomnövényét olyan helyen, ahol 6 órányi napfényt kaphat. A legmelegebb szárazföldi területeken érdemes felkészülni arra, hogy a legmelegebb hőhullámok idején árnyékba helyezze növényeit. A NorCal nyári hőmérséklete meglehetősen változó lehet a helytől és az időjárási viszonyoktól függően, de a következő, rendkívül kifizetődő fajták megbízhatóan kivételesen finom termést adnak, függetlenül attól, hogy hol termesztjük őket.

Fotó: Fionuala Campion

'Paul Robeson'egy szibériai örökség, amelyet a csodált operaművészről és az egyenlő jogok szószólójáról neveztek el. Ez a határozatlan fekete fajta megbízhatóan nagy mennyiségű, 8-12 uncia, enyhén lapított, kerek, téglavörös paradicsomot ad, sötétzöld lapokkal és kivételesen lédús, ízes belsővel. A savak és az édes, valamint a zamatos, földes, egzotikus ízek tökéletes egyensúlyát biztosító paradicsom, akár a hőmérséklet csökken, akár emelkedik, különösen jó választás Észak-Kaliforniában.

Napok a lejáratig: 74

'Hófehér'egy koktélparadicsom, amely bőséges fürtöket hoz létre finoman édes (ananász árnyalatokkal), pasztell citromsárga, 1 hüvelykes kerek gyümölcsökkel. A 'Snow White' egy rendkívül magas hozamú, hosszú termőidővel rendelkező szőlő, amely könnyen tolerálja a NorCal nyáron tapasztalható széles hőmérséklet- és körülménytartományt, a 'Snow White' egy kiváló, teljes ízű, repedésálló nassolnivaló paradicsom. Próbálja ki más koktélparadicsommal, például „Sungold”, „Sakura” és „Green Grape” keverve paradicsomsalátához. Figyelmeztetés: Ezek a növények erőteljes határozatlanok.

Napok a lejáratig: 75

'Júlia'rövid, de erőteljes szőlőtőkék, amelyek 18 ízletes, megnyúlt gyümölcsöt hoznak létre hosszú, jól telt fürtökön, és a tél első fagyáig folytatják a termést. Betegségálló, hőtűrő, ködös nyarakon is termékeny, a „Juliet” mindenhol termesztik, nyerő. Frissen a kertben fogyasztva, salátákhoz vagy salsához adva kiváló, kiegyensúlyozott, gazdag, összetett ízvilággal. Ez a fajta kiválóan alkalmas a napon szárításra és kiváló tésztaszószokhoz. Konténerekhez is jó választás, annak ellenére, hogy határozatlan.

Napok a lejáratig: 60

'Sárga láng'egy rendkívül termékeny határozatlan, korai francia örökség, amely gyönyörű, tökéletesen kerek, 4-5 uncia datolyaszilva színű paradicsom hosszú fürtjeit hoz létre. Íze a fanyar és édes gyümölcsös keveréke, élénk savas, testes és kellemesen lédús. A „Jaune Flamme” paradicsom megbízhatóan erőteljes, bárhol termesztik is, frissen vagy szárítva is ízletes, és kiváló tésztaszósz.

Napok a lejáratig: 70

„Volkov űrhajós”egy korai, hibamentes ukrán örökség, amely folyamatosan nyeri az ízteszt díjait gazdag, összetett, kiegyensúlyozott ízéért: az édes és a fanyar tökéletes keveréke. A gyümölcsök 10 és 16 uncia közöttiek, enyhén zömök alakúak, klasszikus paradicsomvörös belsővel és bőrszínnel, valamint zöld szálú vállúak. Ezekből a féldeterminált szőlőkből még hűvös nyarakon is magas hozamra számíthatunk.

Napok a lejáratig: 68